我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)洽洽食品再傳捷報(bào)。其核心堅(jiān)果業(yè)務(wù)憑借在技術(shù)創(chuàng)新與成果推廣方面的卓越表現(xiàn)，榮獲“中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”。這一國家級(jí)榮譽(yù)的獲得，不僅是對洽洽多年來堅(jiān)持“產(chǎn)學(xué)研”深度融合、以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略的權(quán)威肯定，更標(biāo)志著中國堅(jiān)果行業(yè)在自主創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)而關(guān)鍵的一步。
“中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”是經(jīng)國家科技獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立，旨在表彰在促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作及創(chuàng)新方面作出突出貢獻(xiàn)的單位及成果，是我國產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新領(lǐng)域的最高榮譽(yù)之一。洽洽此次獲獎(jiǎng)，核心在于其成功構(gòu)建并有效運(yùn)營了一套以市場為導(dǎo)向、以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新與推廣體系。
一、 深耕產(chǎn)學(xué)研，破解行業(yè)技術(shù)瓶頸
洽洽堅(jiān)果獲獎(jiǎng)成果的關(guān)鍵，在于針對堅(jiān)果行業(yè)長期存在的保鮮難、風(fēng)味易流失、品質(zhì)控制復(fù)雜等共性技術(shù)難題，聯(lián)合江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等高校及科研院所，組建了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。通過聯(lián)合攻關(guān)，在堅(jiān)果原料篩選、精準(zhǔn)烘烤、風(fēng)味鎖定、氧化控制及智能化生產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得了一系列突破性技術(shù)成果。例如，洽洽自主研發(fā)的“關(guān)鍵保鮮技術(shù)”，能有效延緩堅(jiān)果中不飽和脂肪酸的氧化，大幅提升產(chǎn)品的保鮮期和口感穩(wěn)定性，從技術(shù)層面重新定義了“新鮮堅(jiān)果”的標(biāo)準(zhǔn)。
二、 從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線，高效轉(zhuǎn)化創(chuàng)新成果
獲獎(jiǎng)的另一大亮點(diǎn)在于其卓越的成果轉(zhuǎn)化與推廣能力。洽洽將產(chǎn)學(xué)研合作中產(chǎn)生的專利技術(shù)、工藝標(biāo)準(zhǔn)迅速應(yīng)用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制體系。通過建設(shè)全球領(lǐng)先的智能化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從原料入庫、加工生產(chǎn)到包裝倉儲(chǔ)的全流程數(shù)字化、可視化管控，確保了技術(shù)創(chuàng)新成果能夠高效、穩(wěn)定地轉(zhuǎn)化為每一包到達(dá)消費(fèi)者手中的高品質(zhì)產(chǎn)品。這種“研以致用”的務(wù)實(shí)模式，使得科技創(chuàng)新直接賦能于產(chǎn)品力與品牌力。
三、 以創(chuàng)新成果，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)
此次獲獎(jiǎng)的技術(shù)與推廣成果，不僅服務(wù)于洽洽自身，更通過制定和輸出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、開展技術(shù)交流等方式，對整體產(chǎn)業(yè)鏈起到了積極的帶動(dòng)和示范效應(yīng)。洽洽將部分關(guān)鍵技術(shù)向合作供應(yīng)商進(jìn)行推廣和輔導(dǎo)，提升了上游原料種植與初加工的水平，從源頭保障了產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同升級(jí)，踐行了龍頭企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的社會(huì)責(zé)任。
四、 榮譽(yù)是里程碑，更是新起點(diǎn)
國家級(jí)榮譽(yù)的加持，是對洽洽堅(jiān)果過去在科技創(chuàng)新道路上不懈努力的褒獎(jiǎng)。它印證了洽洽“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的品牌主張并非虛言，而是建立在扎實(shí)的科研與產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)之上。對于消費(fèi)者而言，這意味著更穩(wěn)定、更新鮮、更安全的產(chǎn)品體驗(yàn)；對于行業(yè)而言，這樹立了一個(gè)通過產(chǎn)學(xué)研合作實(shí)現(xiàn)質(zhì)量突圍、價(jià)值提升的典范。
洽洽食品表示，將繼續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新機(jī)制，加大研發(fā)投入，聚焦?fàn)I養(yǎng)健康、智能制造、可持續(xù)發(fā)展等前沿方向，將更多的創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為推動(dòng)企業(yè)持續(xù)成長與行業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。此次榮獲“中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”，恰似一座熠熠生輝的里程碑，它記錄過往的耕耘，更照耀前行的道路，激勵(lì)著中國堅(jiān)果品牌在科技創(chuàng)新的星辰大海中，繼續(xù)乘風(fēng)破浪，為全球消費(fèi)者帶來更多源自中國的健康美味。
